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Donostia

Cocina de Mercado

Cll 29 bis # 5 – 84 ¿Cómo llegar?

287 39 43 Llamar  –   245 79 53 Llamar

Sitio web

Email: sinsemilla.sa@gmail.com

Horario:

Lunes a Domingo, almuerzo   12 pm a 4 pm

Martes a Sábado, cena  7 pm a 11 pm

 

Tábula

Cocina rústica y para compartir

Cll 29 bis # 5 – 90  ¿Cómo llegar?

2 87 72 28 Llamar   –   2 85 88 75 Llamar

Sitio web Email: sinsemilla.sa@gmail.com

Horario:

Domingo a miércoles, 12 pm a 4 pm

Jueves a sábado, 12 pm a 4 pm

Los Sanduches del Sr Ostia

Los mejores y verdaderos sánduches de Bogotá. La sabiduría del sánduche.

Cll 79a # 8 – 82 ¿cómo llegar?

248 3311 pedir a domicilio Llamar

Carrera 18c # 109-35 (Zona container)  ¿Cómo llegar?

746 53 69 pedir a domicilio Sitio web

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Documental de Señal Colombia sobre Tomás

Video documental sobre la trayectoria de Tomás Rueda

 

Playlist de Tomás para sus restaurantes

Redes Sociales de Tomás

LAS PAPAS NATIVAS Y LA COCINA DE MERCADO

Hace ya unos 5 años, cuando Jaime Aguirre de Familia la Tierra – comunidad de productores y distribuidores agroecológicos, rurales y urbanos en plena consciencia de habitar la Tierra – puso por primera vez en mis manos alguna variedad de estas semillas que hoy no recuerdo, pero que si me acuerdo que quede maravillado. Desde […]

By |Historias, HOME, thumb|0 Comments

Ravioles de suero costeño, tomates y chorizo

Este el único plato que sigue vivo en la carta después de 11 años. Si los sacamos de la carta, nos cortan la cabeza. Unicos, especiales y deliciosos, hechos en casa, nos encanta hacer la pasta en casa!!!  … Y si los Italianos los rellenan con ricotta,  ¿por que no rellenarlos con suero costeño?
Esta es […]

By |Recetario, Slideshow|3 Comments
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