Un restaurante con un tejido fino de trazabilidad en el que se respeta y apoya el producto local bien cosechado, bien criado y bien pescado; una carta que comprende a la vez que no es posible hacer una buena cocina sin él. Ver menú.
Tábula significa “mesa” en latín. Somos cocina rústica y para compartir. Cocciones largas y lentas, postas enormes para servir en mesas grandes de madera, donde la comida y la bebida abundan. Ver menú.
Un nuevo concepto de sanduchería. 
El conocimiento profundo de una receta descomplicada, pero que con sencillez se sumerge en un mundo de posibilidades para poder disfrutar y combinar sabores. La sabiduría del sánduche.

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