RESERVAS
RESERVAS | DONOSTIA 2 45 79 53 | TÁBULA 2 87 72 28 | SANDUCHES DEL SR.OSTIA 2 48 33 11 - 2 85 86 00 |contacto@elorigendelacomida.co

La Remolacha

Foto de: www.pixgood.com
La remolacha es uno de esos vegetales que en la dieta colombiana es utilizada (casi exclusivamente) para una única receta que es la famosa “ensalada roja”, muy popular en los restaurantes de almuerzos ejecutivos.
No conocemos  mucho más  aparte de cocinarla, rallarla o picarla y mezclarla con mayonesa y algunos otro condimentos y legumbres […]

By |mayo 29th, 2015|Historias, Recetario|0 Comments

Ravioles de suero costeño, tomates y chorizo

Este el único plato que sigue vivo en la carta después de 11 años. Si los sacamos de la carta, nos cortan la cabeza. Unicos, especiales y deliciosos, hechos en casa, nos encanta hacer la pasta en casa!!!  … Y si los Italianos los rellenan con ricotta,  ¿por que no rellenarlos con suero costeño?
Esta es […]

By |julio 30th, 2014|Recetario, Slideshow|3 Comments