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La alegría de vivir

“Esto no es agricultura, Tomás, esto es la alegría de vivir”. Esta es solo una de la muchas frases bellas con que Constanza “coca” Gonzales, puede llegar a nutrir una conversación. Tierra verde es una huerta orgánica que ya tiene más de 15 años de buena cosecha, donde todo lo vivo tiene su espacio, su […]

By |septiembre 25th, 2012|Donostia, Historias|24 Comments

Recordando el 2006

El propósito no podría ser más obvio: que la comida sepa. Pero generalmente lo obvio es lo primero que olvidamos. Que la comida sepa. ¿A qué? A lo que cada uno sienta y con el calificativo que quiera. Miles de términos están ahí para los que buscan las expresiones de moda. No son la palabras […]

By |agosto 21st, 2012|Donostia, Historias|0 Comments